Gör man vitt vin på röda druvor

Vinframställning anses existera enstaka sann konstverk såsom måste studeras inom mer än en kalenderår. dock varenda kunna utföra enstaka hemmagjord vindrink. Innan detta rekommenderas för att ni bekanta dig tillsammans hur ni tillverkar alkoholhaltig från druvor.

Fördelarna samt skadorna från hemlagat vin

Druvdrink, liksom ytterligare alkohol, kunna existera fördelaktigt samt skadligt.

Därför bör enstaka individ såsom existerar allvarligt intresserad från vinframställning bekanta sig tillsammans vinterns fördelar samt nackdelar.

Av samtliga sorters alkoholhaltig existerar detta druvdrickan vilket ger den största fördelen.

Den innehåller spårelement likt hjälper mot för att förebygga sjukdomar som:

• hjärtattack;
• stroke;
• matsmältningsproblem;
• urolithiasis sjukdom.

Dessutom hjälper ordentligt hemlagat alkoholhaltig för att stärka försvagade ben samt ta försvunnen ackumulerad strålning ifrån kroppen. ett sådan drink äger emellertid även nackdelar, vilket inkluderar följande:

• bidrar mot förvärringen från astmasymtom;
• provocerar utseendet vid allergier;
• påverkar negativt hälsan hos människor liksom existerar sjuka tillsammans med levercirros samt hypertoni.

Allmänna regler till beskrivning från alkoholhaltig ifrån druvor

Innan ni börjar laga föda rekommenderas detta för att ni bekantar dig tillsammans dem viktigaste reglerna till för att förbereda ett drink.

Vid rödvinstillverkning sker pressningen efter jäsningen

Dessa inkluderar följande:

• För för att producera ett drink måste ni bara nyttja mogna druvor. Omogna druvor existerar på grund av något som är surt i smak eller att vara på dåligt humör samt bör därför ej användas.
• Det existerar viktigt för att observera dem optimala proportioner från ingredienser. på grund av för att utföra detta måste drycken beredas strikt i enlighet med receptet.
• Behållare på grund av ytterligare jäsning måste steriliseras inom förväg.

  till sterilisering förbehandlas den tillsammans ånga.

De bästa sorterna

Det existerar ingen hemlighet för att detta finns olika druvsorter, dock ej samtliga existerar lämpliga för att tillverka alkoholhaltig.

Vinframställning anses vara en riktig konst som måste studeras i mer än ett år

Personer liksom kommer för att förbereda ett druvedryck inom framtiden bör nyttja ett från nästa sorter:

• Chardonnay. detta anses artikel den maximalt kända druvan liksom används till för att utföra alkoholhaltig. Mogna druvsort små frukter från växter besitter ett unik druv aroma. då ni förbereder enstaka vindrink ifrån denna sort måste ni nyttja träfat.
• Muscat.

  Denna sort existerar populär bland vinproducenter.

  När man gör vitt vin pressa druvorna innan alkoholjäsningen

  Den äger ett trevlig blommig doft samt söt smak.

• Riesling. enstaka populär druva vilket ofta används på grund av för att tillverka vinkopp.Dess kännetecken existerar dess smakupplevelse, likt liknar smaken vid päron alternativt äpplen.

Urval samt beredning från råvaror

Särskild uppmärksamhet ägnas åt valet från druvor ifrån vilka drycken kommer för att skapas.

Erfarna vinproducenter att föreslå eller råda något för att man bara förbereder ett drink från mogen ätbar del, eftersom omogna små frukter från växter existerar till något som är surt i smak eller att vara på dåligt humör. Överdrivna druvor existerar ej heller lämpliga, eftersom vinägerjäsning snabbt börjar inom detta, vid bas från vilket måste måste försämras.

Du kunna ej heller lägga vinrät mot vinet, eftersom detta kommer för att ge vätskan enstaka obehaglig jordisk smak.

De små frukter från växter vilket väljs på grund av vinframställning måste sorteras inom förväg till för att bli från tillsammans ruttna frukter.

Dessutom tas varenda ark tillsammans grenar försvunnen ifrån borstarna, vilket kommer för att påverka vätskans smakupplevelse negativt.

Hur man utför druvvin hemma

Det finns åtta anvisning såsom förmå användas till för att utföra en aromatisk alkoholhaltig ifrån druvbär.

Klassiskt steg på grund av steg recept

För för att producera alkoholhaltig rätt använder flera en steg-för-steg-recept till beredning.

Detta kräver nästa ingredienser:

• tio kilo druvor;
• tre kilo granulerat socker.

Innan ni dricker, måste samtliga druvor små frukter från växter hällas inom ett emaljbehållare samt överföras. Den fulla behållaren täcks sedan tillsammans gasväv samt lämnas mot jäsning inom fem dagar.

Därefter filtreras druvsaft liksom hälls inom burkar samt blandas tillsammans med sötningsmedel. enstaka vattentätning placeras vid halsen vid dem fulla burkarna. Efter 3-4 veckor dekanteras hemlagat alkoholhaltig inom flaskor, vilket stängs tillsammans med korkar samt överförs mot källaren på grund av lagring.

Ett enkelt anvisning på grund av alkoholhaltig tillsammans med tillskott från vatten

Du kunna förbereda ett läcker vindrink tillsammans ytterligare tillskott från en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig.

på grund av för att producera ett sådan drink måste du:

• fem kilo druvor;
• fyra kilo socker;
• åtta liter vatten.

Först hälls samtliga små frukter från växter inom enstaka kastrull samt krossas, varefter dem täcks tillsammans sötningsmedel samt fylls tillsammans med vätska. Behållaren tillsammans med blandningen täcks tillsammans enstaka trasa samt överförs mot en varmt lokal på grund av jäsning.

Efter tio dagar hälls vörten inom burkar liksom existerar täckta tillsammans gummihandskar. Fermentationen varar enstaka samt ett halv tidsperiod, varefter vätskan hälls inom flaskor.

Torrt vitt vin

Många nybörjare önskar utföra ett torr druvedryck tillsammans med sina egna sker.

Från att skörda druvorna, till att trampa dem, jäsa och tappa upp på flaskor

på grund av för att utföra detta måste ni förbereda nästa ingredienser:

• 7-8 kilo bär;
• 500-600 gram socker.

Bären skrynklas inom förväg tillsammans med enstaka durkslag, varefter den resulterande saft hälls inom ett flaska. denna överförs mot en boende var temperaturen existerar vid 20 grader Celsius. Efter 3-4 dagar filtreras vätskan samt hälls inom enstaka ren container.

detta stängs tillsammans med ett vattentätning samt lämnas mot jäsning inom ytterligare 2-3 månader.

Rosa

Ibland föredrar vinproducenter för att utföra rosévin eftersom dem tycker detta existerar mer aromatiskt samt välsmakande.

Men alla kan göra en hemmagjord vindrink

Detta kräver nästa ingredienser:

• femton kilo bär;
• 550-600 gram granulerat socker;
• vatten.

Först hälls bären inom enstaka kastrull samt kvävas tillsammans med händerna. Därefter stängs behållaren tillsammans med gasväv samt överförs mot ett mörk område till för att jäsas.

Tre dagar senare, tillsammans hjälp från gasväv, filtreras juicen, såsom hälls inom enstaka flaska samt rörs ifall tillsammans sötningsmedel. Behållarna stängs tillsammans med ett vattentätning samt lämnas mot jäsning inom ett samt ett halv månad.

Halvsöt

Människor såsom avskyr söta viner föredrar för att förbereda halvsöta drycker.

till detta behöver du:

• trettio kilo vita druvor;
• fem liter vatten;
• fem kilo granulerat socker.

Druvorna krossas inom förväg samt placeras inom enstaka träfat, varefter dem överförs inom 4-5 dagar mot enstaka ställe tillsammans ett temperatur vid cirka 25 grader Celsius.Sedan blandas all fruktdryck tillsammans sötningsmedel samt hälls inom glasburkar.

Innan det rekommenderas att du bekanta dig med hur du tillverkar vin av druvor

ett speciell vattentätning placeras vid behållaren, såsom tas försvunnen efter 2-3 månader. Efter jäsning filtreras vätskan samt hälls inom flaskor.

Med honung

Vissa vinproducenter lägger honung mot vätskan istället till granulerat sötningsmedel. på grund av för att förbereda enstaka drink i enlighet med detta anvisning måste du:

• tio liter nypressad druvsaft;
• 3-4 kilo honung;
• 8-9 liter vatten;
• 35 gram vinjäst.

Först blandas juicen tillsammans med dricksvatten samt honung.

Vätskan omröres inom 5-7 minuter, varefter fermenterad tillsätts mot den. Sedan förmå ni sätta enstaka vattentätning vid behållaren samt överföra dem mot ett varm område inom numeriskt värde samt enstaka halv månad.

När jäsningen slutar filtreras samt tappas vätskan.

Frysta druvor

Vin drycker är kapabel tillagas ej bara ifrån färska, utan även ifrån frysta druvor.

på grund av för att utföra detta måste ni förbereda nästa produkter:

• 35-40 kilo frysta bär;
• 5-7 kilo socker;
• fem liter vatten;
• hundra gram jäst.

Frysta frukter mals samt blandas tillsammans med fermenterad. Sedan täcks dem fulla burkarna tillsammans med enstaka trasa samt överförs mot jäsning inom ett samt enstaka halv sju dagar.

Blandningen bör jäsas nära enstaka temperatur vid 20 grader. Den fermenterade juicen filtreras, blandas tillsammans dricksvatten samt sötningsmedel.

Vanligtvis är det samma 5 steg för allt vin, men det kan förekomma ytterligare steg, så som att druvorna först torkas

Vörten hälls inom rena flaskor, stängs tillsammans med ett vattentätning samt fermenteras inom ytterligare tre månader.

Russin

För för att utföra enstaka drink i enlighet med detta anvisning behöver du:

• ett samt en halvt kilo russin;
• 350 gram socker;
• två liter vatten.

Alla russin sorteras noga samt tvättas tillsammans med en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig.

Sedan hälls den inom enstaka kärl samt hälls tillsammans med varm sötningsmedel sirap. Efter numeriskt värde veckor måste vätskan dräneras inom ett ytterligare container samt låta jäsas. En tidsperiod senare, då vinet existerar helt fermenterad, distribueras detta inom flaskor.

Lagringsalternativ på grund av hemlagat vin

För för att en välsmakande alkoholhaltig ej bör förstöra vid länge existerar detta nödvändigt för att lagra detta precis.

på grund av lagring från vindryck rekommenderas detta för att nyttja källarna, eftersom temperaturen inom dem ligger vid 12-15 grader Celsius.

Slutsats

De maximalt utsökta vindrinkarna existerar tillverkade från druvbär. Innan ni förbereder en sådant alkoholhaltig måste ni dock bekanta dig tillsammans med recepten till dess skapande samt lagringsfunktioner.