Vad smakar juliet körsbär som
I munnen följer samma smaker med, men här växer körsbärskänslan fram ännu tydligare, tillsammans med en skön kryddighet, nötter och en sötaktig övertonSötkörsbär
Sötkörsbär alternativt fågelbär,[1]Prunus avium, existerar enstaka art inom plommonsläktet inom familjenrosväxter. Arten förekommer naturligt inom Europa, mot västra Sibirien, Turkiet, Pamir samt nordvästra Afrika. detta existerar växt liksom blir cirka 15–30 meter högt, samt den art ifrån vilken dem flesta odlade kultivarer från körsbär tagits fram.
Vissa sorter från sötkörsbär benämns bigarråer.[2]
Klassifikation
[redigera | redigera wikitext]Varieteter
[redigera | redigera wikitext]Arten kunna delas in inom en antal varieteter.
Veckans råvara: därför bör du äta körsbär varje dag i sommar- Vanlig sötkörsbär (Prunus avium fanns. avium) – äger små frukter, upp mot 1 cm stora. egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser vid frukterna varierar ifrån gult mot rött alternativt mörk. dem besitter ofta ett bitter smak.[källa&#;behövs]
- Bigarrå (Prunus avium plats.
duracina) – besitter stora frukter tillsammans fast fruktkött. dem mognar ofta sent vid säsongen. detta finns flera sorter likt hör mot denna varietet.
Skölj och kärna ur körsbärenÄven sålunda kallade halvbigarråer existerar klassificerade såsom denna varietet.
- Hjärtkörsbär (Prunus avium fanns. juliana) – äger stora frukter tillsammans löst fruktkött. Sorter såsom 'Guigne d'Annonay', 'Elton', 'Frogmore Early', 'Knauff's Riesenkirsche', 'Merton Glory' samt 'Valeska' räknas mot hjärtkörsbäret.
Sorter
[redigera | redigera wikitext]- Fylldblommigt sötkörsbär (Prunus avium 'Plena') – existerar ett sort tillsammans med fulla blommor.
Hybrider
[redigera | redigera wikitext]Synonymer
[redigera | redigera wikitext]Det finns en relativt stort antal ej längre giltiga synonymer på grund av arten:
- Prunus avium fanns.
avium:
- Cerasus avium (Linné) Moench
- Cerasus avium α sylvestrisSer. ex DC.
- Cerasus dulcis P. Gaertn.
- Druparia aviumClairv.
- Prunus avium fanns. sylvestris Dierb.
- Prunus cerasus ι avium L.
- Prunus cerasus ζ actiana L.
- Prunus avium fanns.
duracina (L.) Schübl. & s:
- Cerasus avium subsp. Man äter körsbär råa, men även som kompott och marmelad, eller i fruktyoghurt och bakverk
duracina (L.) Janchen
- Cerasus duracina DC. ex Lam. & DC.
- Prunus duracinaSweet
- Prunus cerasus λ duracina L.
- Cerasus avium subsp. Man äter körsbär råa, men även som kompott och marmelad, eller i fruktyoghurt och bakverk
- Prunus avium fanns. juliana (L.) Schübl. & s:
- Cerasus avium subsp.
juliana (L.) Janchen
- Cerasus avium subsp.
- Cerasus juliana DC. ex Lam. & DC.
- Prunus iulianaGaudin
- Prunus cerasus ε juliana L.
Produktion
[redigera | redigera wikitext]| Nr | Område | Produktion (ton) | Andel (%) |
|---|---|---|---|
| 1 | &#;Turkiet | &&&&&&&&&&&&&&&#; | 25,10 |
| 2 | &#;USA | &&&&&&&&&&&&&&&#; | 12,26 |
| 3 | &#;Uzbekistan | &&&&&&&&&&&&&&&#; | 6,75 |
| 4 | &#;Chile | &&&&&&&&&&&&&&&#; | 6,12 |
| 5 | &#;Iran | &&&&&&&&&&&&&&&#; | 5,39 |
| 6 | &#;Italien | &&&&&&&&&&&&&&&#; | 4,51 |
| 7 | &#;Spanien | &&&&&&&&&&&&&&&#; | 4,18 |
| 8 | &#;Rumänien | &&&&&&&&&&&&&&&&#; | 3,57 |
| 9 | &#;Grekland | &&&&&&&&&&&&&&&&#; | 3,54 |
| 10 | &#;Ukraina | &&&&&&&&&&&&&&&&#; | 3,32 |
| 11 | &#;Polen | &&&&&&&&&&&&&&&&#; | 2,35 |
| 12 | &#;Bulgarien | &&&&&&&&&&&&&&&&#; | 2,17 |
| 13 | &#;Syrien | &&&&&&&&&&&&&&&&#; | 2,13 |
| 14 | &#;Ryssland | &&&&&&&&&&&&&&&&#; | 1,82 |
| 15 | &#;Tyskland | &&&&&&&&&&&&&&&&#; | 1,74 |
| Total världsproduktion | &&&&&&&&&&&&&02&#;&#; | ,00 | |
| Källa: FN:s livsmedels- samt jordbruksorganisation:s uppgifter till kalenderår [4] | |||