Vilka är de 4 typerna av grönsaker

Grönsaker, även benämnt vegetabilier, existerar ett lag livsmedel tillsammans ursprung inom växtriket. Termen vegetabilier existerar ej botanisk, utan omfattar enstaka rad olika ätliga växter. Vilka livsmedel likt hör mot gruppen samt vad såsom istället hör mot ätbar del alternativt andra grupperingar beror mot massiv sektion vid inom vilket kontext livsmedlet används.

Till skillnad ifrån frukter besitter vegetabilier ingen vetenskaplig definition. Rötter (se rotfrukter), stjälkar, växtdel, blommor samt även vissa frukter kunna betecknas liksom vegetabilier. Frukter liksom även definieras likt vegetabilier existerar exempelvis peppar, tomater, squash samt aubergine. för att vegetabilier definieras såsom frukter existerar ovanligare, dock skedde då EU definierade morötter såsom bär till för att marmelad gjord vid morötter skulle bli godkänt.^[1]

Globalt sett existerar vegetabilier ett nödvändig näringskälla.

vegetabilier förmå konsumeras färska, exempelvis inom sallader, alternativt liksom grönsaksröror likt ratatouille, kokas inom exempelvis soppor, ugnsrostas alternativt stekas.^[2]

Klassificering

[redigera | redigera wikitext]

Grönsak existerar ej ett vetenskaplig begrepp, utan vad såsom räknas såsom ätbar växt existerar inom stället kulturellt definierat, samt termen ätbar växt betecknar samtliga dem örtartade växter vilket människan använder likt födoämnen^[3] samt liksom människan äger lärt sig för att kultivera samt förtära vilket enstaka sektion från kosthållningen.

vegetabilier måste dock ej existera odlade, utan är kapabel även artikel växer vilt, såsom exempelvis brännässlor.^[4] vegetabilier kunna existera frukter (som tomat), växtdel (som sallat), rötter (som morötter), huvuddel (som selleri) samt således vidare. allmänt betraktas ätliga växtdelar, utom söta frukter, frön samt nötter, likt grönsaker.^[1]

Vanligtvis räknas icke-söta egentliga frukter in inom gruppen (exempelvis tomater samt gurkor), dock ej söta liknande (såsom päron samt körsbär).

andra ätliga växtdelar räknas även likt vegetabilier, mot modell rabarber.^[5] Rotfrukter inräknas vanligen inom gruppen, namnet mot trots. Vissa kryddor räknas in (exempelvis persilja, peppar samt dill), medan andra ej utför detta (exempelvis kanel). mögelväxt räknas ibland likt ett ätbar växt, dock ej spannmål. Klassificeringen från vegetabilier samt frukter beror vid hur man förtär livsmedlet.

Olika växter vilket ingår inom ett sallad brukar kallas vegetabilier medan identisk planta inom ett dessert förmå kallas på grund av frukt.^[6] Grönsakerna delas ofta in inom grupper ifall hur dem växer. modell vid detta är kapabel artikel rotgrönsaker, lökgrönsaker, stamgrönsaker, bladgrönsaker, blomgrönsaker, fruktgrönsaker samt frögrönsaker.^[4][7]

Odling från grönsaker

[redigera | redigera wikitext]

Grönsaker kultiveras inom allt ifrån små hushållsodlingar mot stora, automatiserade jordbruk (ofta inom sålunda kallade grönsaksland).

inom I-länder kunna odlingen delas upp inom tre kategorier: Odling till direkt salg, odling på grund av fabriksmässig bearbetning (exempelvis frysning alternativt konservering) alternativt fröproduktion.^[8]

Olika vegetabilier planteras vid olika sätt. enstaka sektion växter planteras inom regel utomhus, vid därför kallat friland; vid bas från geografiska klimatskillnader är kapabel dock ej varenda vegetabilier planteras utomhus överallt.

mot resultat från detta brukas inom mer tempererade klimat kyltåligare växter, medan vegetabilier likt peppar, tomat samt melon, såsom behöver mer värme, istället ofta kultiveras inom växthus. detta existerar även inom tempererade klimat vanligt för att man odlar upp grunden mot grönsaken inom växthus, till för att sedan utplantera dem vid våren till för att skörden skall infalla tidigare samt ge enstaka längre period beneath vilken grönsaken kunna skördas.

då grönsaken äger skördats säljs den antingen ny alternativt säljs mot livsmedelsindustrin. inom varmare klimat kunna helt andra vegetabilier planteras, samt grönsaksutbudet samt odlingen skiljer sig inom allmänhet många mellan olika klimattyper.^[4]

Olika varelse angriper ofta grönsaksodlingar. en sätt för att motarbeta detta existerar för att spruta vid medel mot skadedjur, vilket dock går emot kraven på grund av ekologiskt jordbruk.

en annat sätt existerar för att sterilisera jorden ifrån skadedjur genom upphöjd värme. Rundmaskar dör nära enstaka värme vid runt 50°C, damping off-organismer nära 55°C, dem flesta patogena bakterier samt svampar nära 65°C samt jordinsekter samt dem flesta virus nära 70. dem flesta ogräsfrön dör nära 80°C, samt dem flesta resistenta ogräs samt virus nära 100°C.^[9]

Färska grönsaker

[redigera | redigera wikitext]

Odling från färska vegetabilier spänner ifrån hushållsodling, via odling på grund av liten salg mot fabriksmässig odling.

en tiondels hektar är kapabel nära liten odling hålla ett släkt vid sex personer tillsammans vegetabilier. dem bäst lämpade grönsakerna till denna produktion existerar dem såsom ger således upphöjd utdelning från maten vilket möjligt, mot modell frön från växter ofta använda som mat, kål, morötter, lök samt tomater. Jordbruk liksom odlar vegetabilier till ett rum handelsplats, mot modell enstaka bygd, odlar oftast en utbud från flera olika vegetabilier.

till för att dem bör behärska specialisera sig samt kultivera färska vegetabilier på grund av mer än den lokala marknaden behövs goda vägförbindelser samt motorfordon. förbättrad kommunikationer äger historiskt sett lett mot för att jordbruk såsom producerat små mängder från en flertal grönsakssorter till ett plats handelsplats specialiserat sig samt börjat kultivera stora mängder från en fåtal grönsakssorter till enstaka regional handelsplats.

Även odling inom växthus är kapabel ske storskaligt samt tillsammans med mekaniserad bevattning samt gödsling.

I denna artikel går vi igenom vilka grönsaker som har det högsta fiberinnehållet, samt hur du kan inkludera dem i din kost för att främja en hälsosam matsmältning

Växthusproducenter måste emellertid antingen kultivera då detta existerar lågsäsong samt priserna existerar höga alternativt kultivera premiumprodukter på grund av för att behärska konkurrera tillsammans andra producenter.^[8]

Industriell bearbetning

[redigera | redigera wikitext]

Odling på grund av fabriksmässig bearbetning sker inom regel storskaligt samt existerar mer prisvärd än odling från färska vegetabilier.

Då utseendet vid grönsakerna ej existerar lika viktigt förmå man nyttja sig från mer prisvärd mark, mindre anställda samt äga lägre omkostnader nära handhavandet från grönsakerna. Olika förädlingar från identisk art används på grund av olika former från bearbetning. mot modell strävar man nära konservering samt frysning efter små samt likformiga vegetabilier.

på grund av för att hålla produktionen konstant planteras förädlingar likt mognar nära olika tidpunkt.^[8]

Frö- samt transplantatproduktion

[redigera | redigera wikitext]

Grönsaksodling inom avsikt för att på grund av framtida odling tillvarata frön skiljer sig många ifrån andra former från grönsaksproduktion.

Fröna existerar ännu ej klara då den ätliga delen från grönsaken mognat. Därför måste man låta grönsaken övermogna innan fröna går för att kultivera tillsammans.

Alla grönsaker i gruppen är olika kålsorter

Fröproduktion kräver särskilda tekniker då plantan blommar, fröet utvecklas samt då fröna skördas samt tröskas. Isolerade odlingsförhållanden utför för att odlaren är kapabel garantera frönas renhet.^[8]

Producenter från vegetabilier till omplantering använder något slags jordfri blandning till för att kultivera omplanteringsväxterna, transplantaten.

Dessa blandningar innehåller vanligen olika blandningar från vitmossetorv samt vermikulit alternativt perlit, samt ofta gödningsmedel. Små grönsaksodlare köper ofta färdiga jordblandningar, medan större ofta tillverkar själva. Jorden brukar göras i enlighet med ett sålunda kallad "Cornell mix", vilket innehåller ungefär hälften vitmossetorv samt hälften hortikulturell vermikulit samt ofta gödningsmedel såsom malen kalksten, monokalciumfosfat, kalcium- alternativt kaliumnitrat, alternativt liknande.

Hur många gödningsmedel man tillsätter ändrar blandningens attribut vilket existerar anpassade till olika användningsområden, likt groddning från plantor.^[10]

Skörd

[redigera | redigera wikitext]

Skördeskador förmå orsaka stora svinn. Skadade vegetabilier förmå komposteras. angående vegetabilier efter resultat lastas oförsiktigt nära försändelse alternativt väglaget existerar uselt därför är kapabel detta ge stora skador vid produkterna.^[11] noggrann paketering existerar viktigt till för att minska skadorna vid grödorna.^[12] negativt resultat inom form eller gestalt från standard existerar svårare för att mäta än kvantitet.^[12]

Ekologisk odling

[redigera | redigera wikitext]

Detta del existerar ett översikt från Ekologisk odling.

Det finns olika metoder till ekologisk odling från vegetabilier.

Olika länder äger även olika standarder till vilka metoder såsom räknas såsom ekologiska.

I landet är kapabel ett ätbar växt ett fåtal KRAV-märkning angående jorden ej besitter blivit beströdd tillsammans med mineralgödsel, ifall inga kemiska medel mot skadedjur besitter använts mot skadeinsekter samt ogräs, samt man får ej beta utsädet tillsammans kemiska medel.

Bonden odlar olika odlade växter till varenda kalenderår, till för att ogräs samt skadeinsekter ej bör angripa grönsaken. vid detta sätt utnyttjas marknäringen mer. Efterfrågan vid ekologiska vegetabilier besitter markant ökat, snabbare än vad produktionen besitter ökat. detta existerar svårt till enstaka bonde för att lönsamt producera kravmärkta vegetabilier, samt kräver flera specialkunskaper.^[13][14]

Grönsaker likt livsmedel

[redigera | redigera wikitext]

Grönsaker kunna konsumeras råa, lagade alternativt likt grönsaksjuice.

vegetabilier besitter inom regel en högt näringsvärde tillsammans många proteiner, vitaminer samt mineralämnen samt ofta även kostfibrer. inom motsats mot detta existerar energiinnehållet ofta relativt nedsänkt. dem höga näringsvärdena äger medverkat mot för att vegetabilier äger blivit ett betydande sektion från kosten. beneath 1900-talet ökade medvetenheten angående grönsakers innebörd på grund av kroppen.

internationellt sett existerar vegetabilier enstaka många betydelsefull sektion från kosten samt flera ärtväxter planteras exempelvis liksom proteinkälla. inom länder tillsammans med en varmare klimat tenderar grönsaksförbrukningen artikel högre.^[4] eftersom vegetabilier ofta innehåller relativt många vätska ger vegetabilier lite kalorier dock innehåller många vitaminer samt mineraler.

Fiberinnehållet utför för att man blir mätt från för att förtära relativt ett fåtal vegetabilier, utan för att man besitter fått inom sig speciellt flera kalorier. Dessa fibrer stimulerar även arbetet inom tarmen.^[7]

Tillagning

[redigera | redigera wikitext]

Grönsaker kunna tillredas vid flera olika sätt.

dem kunna kokas inom vätska alternativt ångkokas, kokas inom tryckkokare alternativt stekas inom fett, stuvas, gratineras, läggas in, ugnsbakas inom exempelvis pajer alternativt grillas. Grönsakerna kunna tillredas bota alternativt inom bitar, tillsammans med alternativt utan krydda. Beroende vid bland annat färskhet samt storlek varierar tiden detta tar för att erhålla grönsaken färdig.

Olika sorter tar även olika utdragen tidsperiod vid sig. detta kräver helt andra tillagningstider för att tillreda exempelvis djupfrysta samt bevarade vegetabilier. Torkade frön från växter ofta använda som mat samt ärter bör blötläggas inom en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig inom uppåt tio timmar innan dem kokas eftersom dem annars är kapabel artikel hårdkokta samt hårdsmälta.

Baljväxterna innehåller många stärkelser samt liknande kolhydrater samt förmå på det sättet orsaka flatulens eftersom kroppen ej är kapabel ta upp kolhydraterna utan måste sönderdelas från bakterier inom tarmarna. Dessa kolhydrater existerar vattenlösliga samt upplöses därefter nära kokning. Flatulens är kapabel således undvikas genom för att byta kokvatten.^[15]

Vid tillredningen tar kokvattnet upp enstaka sektion mineraler samt vattenlösliga vitaminer.

Dessa är kapabel tillvaratas genom för att nyttja kokspadet mot ytterligare matlagning. Vitaminerna samt mineralerna försvinner även då maten värmehålles, speciellt mellan 30 samt 80°C. Smaken, lukten samt konsistensen påverkas även från värmehållning. Några olika vegetabilier, vilket frön från växter ofta använda som mat, gula samt gröna ärtor samt kikärter passar utmärkt på grund av för att kokas inom tryckkokare.^[15]

Hållbarhet samt förvaring

[redigera | redigera wikitext]

Näringsvärdet existerar högst hos nyskördade grönsaker.^[16] inom affär äger färska samt frysta vegetabilier likvärdiga näringsvärden, i enlighet med Livsmedelsverket inom Sverige.^[16]

Färska grönsaker

[redigera | redigera wikitext]

Grönsakerna lever även efter för att dem äger skördats, samt då tvingas dem nyttja näring ifrån sina reserver eftersom ingen fräsch tillkommer.^[17] Detta medför för att grönsakerna skrumpnar ihop, samt sedermera blir vissnade.

Hur snabbt denna process går beror vid hur grönsaken tas ifall grabb samt vid vilket sätt den förvaras. Ju varmare samt torrare, desto snabbare torkar ut den eftersom varm atmosfär fullfölja för att grönsakerna måste andas mer.

Orsaken är bland annat att de har olika tjocka skal, vattenhalt och ihåligheter

Detta kunna delvis förebyggas genom för att slå plastfolie runt grönsaken samt ej skära upp den förrän den bör förtäras.^[16] vegetabilier vilket frön från växter ofta använda som mat, dill, fänkål, nyligen tillverkad lök, gräslök, majskolvar, sallat, spenat samt peppar bör förvaras inom matförvaring. andra, såsom aubergine, avokado, gurka, ofärsk lök, squash samt tomater bör förvaras inom svalskåp alternativt skafferi.^[15]

En sektion vegetabilier, likt tomat, existerar klimakteriska samt utsöndrar nära en visst mognadsstadieetylengas, liksom nära förbindelse tillsammans andra vegetabilier får dessa för att ändra färg samt karaktär samt vissna snabbare.

Ju mognare den etylengasinnehållande grönsaken existerar, desto mer etylen innehåller den. ett sektion andra vegetabilier existerar extra känsliga mot etylengasen. Detta existerar bland annat blomkål, gurka, squash samt morötter. Därför bör dessa behållas åtskilda ifrån tomater nära förvaring. enstaka på grund av kraftfull lök mildras inom smaken ifall den förvaras bland tomater likt en konsekvens från gasen.^[15]

Frysta grönsaker

[redigera | redigera wikitext]

Frysta vegetabilier värmebehandlas före nedfrysningen samt detta är kapabel utföra enzymerna inom grönsakerna inaktiva.^[16] Däremot tappar ej frysta vegetabilier näringsvärde såsom färska.^[16] Hållbarheten inom fryst status existerar utdragen eftersom vegetabilier knappt innehåller något fett.^[16] Vissa frysta vegetabilier, likt gröna ärtor samt majs, är kapabel dessutom bibehålla smaken förbättrad än färska varor.

detta beror vid för att man styckfryser grönsakerna många snabbt således för att detta ej bildas iskristaller inom grönsakerna samt dem ej fryses ihop. dem flesta industriellt frysta grönsakerna säljs direkt alternativt blir soppor samt färdigrätter.^[8]

Olika vegetabilier efter typ

[redigera | redigera wikitext]

Baljväxter

[redigera | redigera wikitext]

Detta segment existerar ett översikt från Baljväxter.

Späda baljväxter existerar ett begrepp vilket innefattar olika sorters vegetabilier var man använder enstaka hel balja alternativt fröna inom denna, samt modell vid dessa förmå existera ärter samt frön från växter ofta använda som mat.

flera från dessa vegetabilier äger ett begränsad växtsäsong, samt därför säljs dem ofta djupfrysta. flera från dessa vegetabilier äger mot skillnad ifrån flera andra vegetabilier ett upphöjd proteinhalt. Detta äger lett mot för att dem ofta används inom vegetarisk kost till för att kompensera till kött.^[18] modell vid baljväxter existerar exempelvis bondbönor, haricots verts samt sockerärtor.^[7] sidled tillsammans med späda baljväxter finns även enstaka lag såsom kallas torra baljväxter.

Dessa existerar även ett nödvändig proteinkälla inom flera från världens delar, samt innehåller förutom protein höga halter från järn, kalcium, fosfor samt vitamin B, dock dock ingen vitamin C. Fetthalten existerar inom regel nedsänkt, förutom inom sojabönan likt innehåller 18% fleromättat fett. modell vid torra baljväxter existerar kikärter, gula ärtor, linser samt liknande.^[19]

Bladgrönsaker

[redigera | redigera wikitext]

Detta del existerar ett översikt från Bladgrönsaker.

Bladgrönsaker existerar olika vegetabilier var bladet existerar detta likt man äter.

varenda olika sallatsväxter, spenatväxter samt kålväxter brukar räknas mot bladgrönsaker. modell vid olika bladgrönsaker existerar frisésallat, enstaka salladssort tillsammans med smala samt något sträva växtdel samt enstaka något besk smakförmåga, dess anhörig endivsallat, enstaka tvåårig flora såsom existerar ljusgrön alternativt rödvit vilket ofta används inom Belgien, likt en substitut mot potatisen, samt äts ofta inom blandsallader alternativt gratinerad, bräserad alternativt kokad, sallat, den möjligen vanligaste sallatsorten likt växer inom en viktig tillsammans sköta ark, isbergssallat såsom existerar enstaka variant från vanlig sallat fast mer hållbar samt tillsammans med kraftigare växtdel, mangold såsom liknar spenat samt spenat, vilket ofta säljs djupfryst.

Spenaten innehåller ett syra liksom heter oxalsyra.^[20] ätliga växter inryms inom ordningen, såsom brännässlor liksom mestadels används mot nässelsoppa dock emellanåt även stuvade, maskros samt dansk samt spansk körvel.^[21]

Kålväxter

[redigera | redigera wikitext]

Se även korsblommiga växter samt kål

Kålen existerar den från dem äldsta brukade grönsakerna inom land samt andra nordiska länder.

Arten besitter sedermera genom förädling resulterat inom flera olika sorter. varenda vegetabilier inom gruppen existerar olika typer av kål. modell vid kålväxter existerar blomkål, broccoli, brysselkål, grönkål, kålrabbi, rödkål, salladskål, savojkål, spetskål samt vitkål.^[20]

Blomkålen innehåller många vitamin c.

eftersom även kålens bladskaft innehåller c-vitamin, existerar bota grönsaken brukbar. Kålsorten äts ofta kokad. Broccolin existerar nära besläktad tillsammans blomkålen, samt även denna plats använder man både blomsterarrangemang samt stjälken. vid bas från den dåliga hållbarheten existerar säsongen på grund av ny broccoli betalkort, dock den existerar vanligt förekommande inom djupfryst struktur.

Grönkålen finns ofta tillsammans med vid julbordet samt innehåller många vitamin a, vitamin c samt järn. Vitkålen existerar den vanligaste kålväxten.^[20]

Grönsaksfrukter

[redigera | redigera wikitext]

Grönsaksfrukter existerar benämningen vid dem vegetabilier var själva plantans ätbar del existerar vad såsom nyttjas.^[22] Gruppen innehåller bland annat varenda gurk- samt tomatväxter.^[23] vilket modell vid dessa är kapabel aubergine, emellanåt avokado, gurka, okra, peppar, pumpa, squash samt tomat nämnas.^[22][23]Aubergine, vilket även går beneath namnet äggplanta, existerar enstaka mörkt lila ätbar växt, även angående bruna, vita samt gula varianter förekommer,^[24] tillsammans med en vitt samt svampaktigt fruktkött.

vid bas från dess bittra smak^[25] existerar den ej något som kan ätas utan fara rå, utan måste kokas alternativt vid annat sätt tillredas.^[26] mot gruppen hör flera sorters gurka, liksom druvgurka liksom används mot inläggningar, smaragdgrön slanggurka (oftast bara kallad gurka) vilket existerar den vanligaste gurkasorten samt likt mot 96 % består från dricksvatten, ljus slanggurka, vilket jämfört tillsammans den gröna då något större samt kraftigare samt likt används mot asiagurka samt syltgurka dock även olika maträtter.

Olika pumpatyper, var bland annat prydnadspumpan (som ej går för att äta) samt butternutpumpa ingår samt squash, även kallad zucchini, likt mot utseendet ofta liknar enstaka gurka dock mindre samt grövre, existerar några mot exempel.^[23]

Paprika hör även mot gruppen, var man skiljer vid grönsakspaprika vilket existerar massiv samt mild samt spansk pepprig likt existerar enstaka kraftfull smakförstärkare.

då paprikan existerar omogen äger den ett smaragdgrön färg, liksom beroende vid sort får olika färg då den blivit mogen. Den vanligaste grönsaksfrukten, tomaten, hör hit likaså.^[23]

Lökväxter

[redigera | redigera wikitext]

Detta del existerar enstaka beskrivning från Lökväxter.

Gruppen lökväxter brukar egentligen ej anses tillhöra vegetabilier, eftersom detta existerar delen likt växer beneath jorden likt man använder.

Populärt brukar dem dock räknas vilket vegetabilier, samt inom gruppen finns växter var man äter kurera växten, liksom purjolök samt gräslök. Gräslöken ser ut liksom en långt växttäcke, samt äger rörformiga långa ark. Den existerar enstaka vanlig trädgårdsväxt, dock växer samt växer även vilt.

Här går vi igenom de nyttigaste grönsakerna

Den gula löken torde existera den vanligaste löksorten, samt förekommer beneath stora delar från året. Purjolöken existerar enstaka planta var läka växten bör användas. vid bas från för att jorden kupas då den växer blir dess nedre sektion ljus. Den gröna delen, vilket växer ovan mark, existerar maximalt näringsrik. Rödlök, mat, schalottenlök, silverlök, gräslök samt syltlök existerar varenda olika sorter från vanlig lök.

Även vitlöken hör mot gruppen. Vitlöken existerar enstaka smakförstärkare vilket används på grund av dess starka smakupplevelse. Grönsaken består från klyftor likt sitter sammanbundna mot ett enhet.^[15]

Stjälkgrönsaker

[redigera | redigera wikitext]

”	Aristokraten bland grönsakerna existerar kronärtskockan. Stjälken förmå skäras från, dock angående man försiktigt bryter loss den genom för att vrida stjälken tillsammans med stöd från bordskanten följer enstaka hel sektion från dem sega trådarna inom kronärtskocksbottnen tillsammans med.	„
– Rutiga kokboken, sidan 148[27]

De vegetabilier var stjälken existerar detta man äter kallas till stjälkgrönsaker.

Hos vissa stjälkgrönsaker bildas enstaka knöl inom bladstjälkarna, medan stjälken hos enstaka sektion andra sväller upp.^[28] modell vid stjälkgrönsaker existerar stjälkselleri, fänkål, kronärtskocka, sparris, avokado, kastanj^{[förtydliga]} samt majs. Stjälksellerin existerar nära släkt tillsammans med rotsellerin samt dessa besitter båda ett liknande doft samt smakupplevelse.

detta existerar ett ätbar växt liksom växer inom stånd. Dess ark existerar stora. Fänkålen besitter ett smakupplevelse liksom påminner angående lakrits, samt används ofta rå inom sallader.^[27]

Odlingen från sparris utförs vid numeriskt värde olika sätt, vilket ger numeriskt värde helt olika resultat; blekt samt oblekt sparris.

Att äta grönsaker varje dag är viktigt för hälsan då du får i dig viktiga vitaminer, mineraler, antioxidanter och fibrer

Den blekta sparrisen växer övertäckt tillsammans mark samt växer upp helt inom mörker. Detta resulterar inom för att den blir helt ljus. smaragdgrön, alternativt oblekt, sparris växer istället ovan mark samt blir på det sättet smaragdgrön. Majsen existerar ett vegetation likt blir ovan enstaka meter upphöjd. Den räknas ofta likt en sädesslag.^[27]

Grönsaker samt konst

[redigera | redigera wikitext]

Det existerar förekommande för att man dekorerar tillsammans vegetabilier såsom skurits mot olika former, mot modell rosor.

detta finns även verk tillsammans vegetabilier liksom mot modell stilleben.

• Konstverk uppbyggt från vegetabilier från Giuseppe Arcimboldo.

• Morot samt gurka inom struktur från blommor.

• Frukt samt grönsakshandel från Pieter Aertsen 1569.

Bildgalleri

[redigera | redigera wikitext]

Se även

[redigera | redigera wikitext]

Referenser

[redigera | redigera wikitext]

Noter

[redigera | redigera wikitext]

Tryckta källor

[redigera | redigera wikitext]

Externa länkar

[redigera | redigera wikitext]